Structural Investigation of Oat Protein Isolate in Aqueous Medium by using Synchrotron Small-angle X-ray Scattering. jmbas [网际网络]. 2020年11月10日 [见引于 2026年10月23日];8(11):535-47. 载于: https://jmbm.in/index.php/jmbas/article/view/258